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Scopri il nostro menù nel cuore di Genova: piatti fatti a mano con ingredienti freschi, novità giornaliere e proposte gourmet.
Benvenuti
Coperto
Servizio al tavolo & i nostri panificati fatti in casa
2,5 €
Acqua
2 €
Antipasti
FILETTI DEL GOLFO
ACCIUGHE IMPANATE E FRITTE SECONDO LA TRADIZIONE GENOVESE
12 €
TORTELLINI CROCCANTI
Tortellini ripieni di prosciutto e formaggio fritti 30 sec con glassa all’aceto balsamico
12 €
FASSONA AL COLTELLO
FASSONA BATTUTA AL COLTELLO AL MOMENTO SERVITO CON CREMA DI STRACCIATELLA
14 €
Primi
PESTO 1852
TROFIE AL PESTO DOP DI NOSTRA PRODUZIONE
14 €
TESORI DEL LEVANTE
RAVIOLO RIPIENO DI SPINACI, ERBETTE, RICOTTA E NOCE MOSCATA
ACCOMPAGNATO DAL NOSTRO BURRO INFUSO ALLA SALVIA
12 €
RAVIOLO DI CRUDO
Raviolo ripieno di prosciutto di Parma e ricotta servito con datterini ripassati al burro
14 €
FETTUCCINA DI MARE
Fettuccina con orata, accompagnata dal nostro burro salato al limone
16 €
TAGLIATELLA IN FAMIGLIA
Tagliatella sfoglia oro con ragù di Fassona cotto a bassa temperatura
14 €
Secondi
TAGLIATA DELLE LANGHE
IL TAGLIO PIÙ TENERO DELLE LANGHE. SERVITO AL SANGUE O A
COTTURA PREFERITA, PERFETTA PER CHI AMA IL SAPORE DELICATO
DELLA CARNE PIEMONTESE
20 €
FILETTO ALLA LIGURE
Filetto di branzino servito con pinoli, olive taggiasche e pomodorini sfumato al vino bianco
18 €
CAPPON MAGRO
Ricetta tradizionale genovese a base di branzino, polpo e gamberi con patate, fagiolini, barbabietola e salsa verde
18 €
Contorni
PATATINE FRITTE
5 €
INSALATA MISTA
5 €
Per concludere
Dolce del giorno fatto in casa
8 €
Amaro
4 €
Caffè
1,80 €
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